Receita
Aprenda a Fazer uma Deliciosa Tapioca, a tapioca é feita da goma de mandioca hidratada. Há quem coloque uma pitada de sal na massa, e só! Não vai óleo ou gordura na massa e nem no preparo, assim como nenhum outro ingrediente. Além disso, algumas marcas de tapioca podem ser saborizadas e, nesses casos, costumam levar um pouco de sal.
A mandioca por ser um alimento natural tem baixo teor de sódio, sem gordura, de fácil digestão e o melhor, sem glúten. Outro ponto positivo da tapioca é seu delicioso sabor e a facilidade de preparo.
Aprenda a Fazer uma Deliciosa Tapioca, confira as dicas abaixo:
Uma pergunta frequente é se a tapioca engorda? Como todos os alimentos que são consumidos em exagero a tapioca também pode engordar, ainda mais se for recheada de doces, como por exemplo: leite condensado, chocolate, geleia… E por ai vai.
Apesar de ser um carboidrato simples (que vira gordura rapidamente), tem o índice glicêmico menor do que o pão branco e não tem gordura ou glúten. O que faz seu consumo ser aconselhado para dietas. Uma tapioca feita com 2 colheres de massa tem aproximadamente 70 calorias e serve tranquilamente como uma refeição.
Por ser uma massa versátil pode ser consumida em qualquer horário, no café da manhã ou entre as principais refeições. Confira esta deliciosa receita:
Ingredientes
Aprenda a Fazer uma Deliciosa Tapioca – Ingredientes:
1 pacote (500 g) de polvilho doce / 1 colher de café de sal / 300 ml de água.
Aprenda a Fazer uma Deliciosa Tapioca – Modo de Preparo:
Colocar o polvilho em uma vasilha e aos poucos acrescentar os 300 ml de água / Misture com as mãos / Peneirar o polvilho já molhado, em porções pequenas, ou seja, aos poucos / Depois de peneirado, aquecer uma frigideira com teflon / Colocar a massa de polvilho já peneirada, o suficiente para cobrir a frigideira, fazendo uma massa em forma de círculo bem fina, como se fosse panqueca / Deixar por alguns minutos, até que solte da frigideira, e virar para o outro lado como se fosse omelete / Após alguns minutos, está pronta para rechear conforme o seu gosto.
Aprenda a Fazer uma Deliciosa Tapioca – Algumas dicas de Recheio:
Frango desfiado, ricota e salsinha / Espinafre e tomate-cereja / Atum e cenoura ralada / Milho, berinjela e tomate / Banana e pasta de amendoim / Ovo mexido.
